外滩江景餐厅杀入新晋黑马地方菜系强势崛起

外滩高端餐饮场景再添中餐新星

低调隐匿于黄浦江畔，尽享迷人江景

不仅主打上海少有的湘粤融合菜，

精选世界各地食材，打造注重原汁原味的特色湘菜

我们甚至搬进了一个看起来像东方庭院的美学空间。

温柔优雅诉说写意潇湘

从环境、菜品、服务，到选择餐具的细节

这里将湘菜重新定义到了一个新的高度！

外滩江景餐厅成新黑马

当地美食的兴起

近年来，越来越多受大众喜爱的高端餐厅出现在米其林、黑珍珠等各大榜单中，无论是台州菜、潮汕菜还是闽菜。 对于上海的中餐界来说，精致的本地菜趋势势不可挡。

优雅落户老码头的香上月，选择了外滩一处僻静的位置，避开了繁华都市的喧嚣。 在延续湘菜精髓的基础上，大胆地将传统湘菜炒菜与粤式海鲜结合起来。 它无疑是一家正在打破上海湘菜格局的中餐厅新贵。

作为上海为数不多的一线江景高端湘菜餐厅之一，它不仅紧邻黄浦江，饱览黄浦江美景，还诠释了独特的写意潇湘美学。以“柔软、敏捷、自然之美”为理念。

既实又虚的新中式美学空间

以自然之美描绘潇湘美学

从踏入门厅的那一刻起，你就能感受到相尚月对新中式美学的独特见解。 走进朱门同竹里的深院，首先映入眼帘的是栩栩如生的金鱼，瞬间吸引了所有人的目光。

鱼儿跃入水中，一对金鱼漂浮在仙气缭绕的云雾之上。 光影透过金属网呈现出朦胧之美，既真实又虚幻。 美丽精致灵动，超凡脱俗。

鱼池后面，一帘之隔，是一家中式茶馆。 一抹朱色与竹屏相映，窗外树影婆娑。 用餐前在这里喝一杯茶，也算是偷了半天的闲暇。

从外到内，餐厅整体空间以石材、金属、光影元素为主，营造出宏大、时尚的美学空间，营造出三湘四水的寓意。 蜿蜒曲折，移动时风景不断变换，一转身，你就发现自己置身于一个美丽的室内花园之中。

大堂区景观典雅，苔松、石石、流金，营造出温文尔雅的氛围。 餐桌之间的距离设置得当，保证了就餐者足够的隐私。

空间设计的动线清晰流畅，一切在柔和的灯光下显得舒适而精致。 LED大屏的设计也方便举办主题宴会。

包间众多，或低调、豪华端庄，或尽览浦江全景。 部分包间还设有私人露台，一步之遥即可俯瞰陆家嘴“三件套”。

最大的包间可容纳20人用餐，并有自己的茶几、露台、沙发休息区。 是家庭聚餐或者商务宴请的不错选择。

细节也很完善。 餐具是法国利国的，洗漱用品是法国的。 每一个细节都给人一种内敛、高端的感觉。

值得一提的是，餐厅一角的专业酒柜也引人注目。

除了汇集众多中外知名品牌的精品葡萄酒和多款香槟外，还有很多来自意大利、美国、新西兰的优秀葡萄酒，其中包括许多优秀的黑皮诺玩家。 酒的选择足够丰富。

上海难得的新派湘粤大餐

将真实的食材与正宗的风味相结合

作为一家主打新派高端湘菜的中餐厅，香上月不仅采用了许多湖南特色食材呈现正宗风味，还带来了许多创新与融合的惊喜。

负责厨房的杨厨师拥有超过14年的烹饪经验，深谙粤菜讲究食材原味的特点。 无论是36个月大鹅头、金蒜红油花卷、株洲麻辣咸鸭等精致开胃菜，还是紫苏豆辣烤五花肉、黄贡椒蒸白鱼、大红袍闽黄等特色海鲜黄花鱼等，全新湘菜征服你的舌尖！

株洲麻辣盐水鸭

株洲咸鸭是用湖南特产醴陵草鸭腌制而成的。 由于此类鸭长期散养，生长缓慢，一年生的鸭子重量大多不超过一斤半。 他们的肉质细腻，味道鲜美。 它们经过干燥和烘烤，上面撒上特殊的腌料和辣椒油。 它们是咸的，很适合搭配酒。

烟熏脆皮鸡； 香脆笋香甜蚬

烟熏脆皮鸡采用嘉兴平湖草鸡精制而成。 它具有迷人的金色。 皮酥肉嫩，越嚼越香。 苹果木烟的淡淡香气增添了色彩。 甜蛤配香菜和脆笋，凸显食材的鲜甜味道。 象拔蚌用葱油调味，别有一番滋味。

大红袍福建黄鱼

这道招牌菜是用福建省的大黄鱼制成的。 它脱离了市场上常见的做法，用湖南大红袍花椒和鸡油来蒸。 蒸出来的鱼肉质细嫩。 火候控制得恰到好处，味道浓郁。

鸡油的咸味充分渗透到鱼肉中，里面还绽放着一丝醇厚的辣椒香气。 一种味道就会让人流连忘返。

香上月辣椒炒肉； 韭菜银牙炒鳗鱼丝； 萝卜五花肉汤

黄椒红椒炒肉选用湖南散养猪的前腿、肥肉，加猪油渣精制而成。 香香麻辣，无需太多调料，吃起来极其过瘾。 此外，韭菜银牙炒鳗鱼丝和酸萝卜五花肉汤也是颇具潇湘特色的菜肴。

长沙手工米粉

餐厅特制的长沙手工米粉，滑爽爽口，汤底鲜美，食材恰到好处，肉香又不咸不辣，还可以自己搭配配料，所以连三碗都不是足够的！

从正宗的湘味到粤菜的清新，湘赏月以保留湘菜传统根基的创新风味新贵，带我们踏上三湘四河之旅，带来一场温柔动人的新中式美学视觉盛宴。 难怪米饭的结局仍然不理想。

香上月（外滩老码头）

地址：外马路601号老码头3号仓库2楼

电话：

营业时间：周一至周日 11:00-14:00、17:00-22:00

今天的主题：

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